2017年3月15日 星期三

季節交替 - 送走冬天迎接春天飲食分享


近來春雨綿綿,濕氣與冬天的寒氣滯留在身體,若感覺身體無力,請試試將入菜,早餐用電鍋煮個蔬菜薑湯,下午來杯黑糖薑茶,去寒溫潤身體,春天來臨,腸胃的消化力不像冬天時那麼旺盛,所以請以蔬食為主,一掃冬天累積在身體的沉重食物,可以降低因季節轉換時,鼻子過敏或是皮膚過敏的情況。

早餐 - 地瓜薑湯:

地瓜產季大約是在每年的10月到隔年的4月,所以趕緊把握住地瓜的尾聲來碗地瓜湯早餐吧!

1.地瓜一個削皮切塊
2. 有機薑(全聯可買的到一大包4x元)洗淨切片

3. 以上材料放入電鍋內鍋,可加半湯匙油,內鍋水量將地瓜淹過,外鍋一杯水,蒸煮約20分後,起鍋加適量鹽巴,地瓜薑湯即完成。可當成早餐吃。







下午茶 - 黑糖薑茶:

天然無添加物,簡單又快速的自製黑糖薑茶。

1. 煮一鍋熱水,水滾後,黑糖適量依個人喜好添加,請注意購買黑糖時,挑選無另外添加焦糖色素的產品,。
2. 待黑糖溶化後,有機薑切片放入,煮大約10~15分之後,薑的香味散發出,完成簡單的黑糖薑茶。




祝福各位身體安康,若有疑問也歡迎來信諮詢。
簡單。瑜珈坊 慧婷

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